Comidas típicas
Sabores únicos
Descubrí los platos tradicionales argentinos y paraguayos preparados a leña. ¡Elegí un plato principal entre nuestras especialidades y disfrutalo con nuestros deliciosos acompañamientos!
Parrilla y horno a leña
En la Estancia Buena Vista cocinamos con horno a leña y parrilla tradicionales. ¡Le dan a nuestros platos un sabor único y auténtico!
Calidez familiar
La Estancia Buena Vista es un espacio de encuentro, donde a menudo vienen familiares y amigos. Es un lugar vivo y acogedor.
Platos principales
Asado
típico
El asado es una parrillada de carne vacuna. Su origen se remonta a la necesidad de los gauchos de cocinar en el campo. Es un plato emblemático de Argentina.
Milanesa
con puré
La milanesa es otro gran clásico de la gastronomía argentina. Pechuga de pollo empanada y salteada, acompañada de puré de papas.
Cordero
al horno
Para grupos grandes, podemos preparar un cordero de nuestro ganado, asado en horno a leña.
Mbaipý
El Mbaipý es un plato de origen guaraní, típico de Corrientes. Es una especie de polenta de maíz preparada con cebollas, morrones, queso, carne o pollo.
Guisos
El guiso es una especie de estofado de origen español, que se cocina con verduras, cereales y pollo. Existen muchas variedades.
Kivevé
El kivevé es un plato cremoso a base de andai (zapallo), harina de maíz y queso del Paraguay. Es una especialidad paraguaya naturalmente vegetariana.
Productos del campo
Nuestras carnes vienen del campo local y gran parte de nuestras verduras, como la mandioca, la batata, los cítricos y las paltas, crecen en nuestra huerta.
Regímenes especiales
Adaptamos nuestros platos a regímenes vegetarianos, así como a dietas sin gluten o sin lactosa. Contactanos para saber más.
Acompañamientos
Tortas fritas
Las tortas fritas son galletitas de harina de trigo fritas en grasa vacuna. ¡Un manjar!
Ensaladas
Para aportar frescura a tu comida, disfrutá de una ensalada a base de paltas y cítricos de calidad, de nuestra huerta.
Sopa paraguaya
Esta "sopa" que en realidad tiene la consistencia de una torta salada se prepara con cebollas reogadas, huevos, leche y harina de maíz.
Organización
Las comidas se preparan en la Estancia Buena Vista, Ruta Provincial N°22 a 11 kilómetros de Villa Olivari. Nos hacemos cargo de tus traslados desde la ciudad de Ituzaingó. Todas nuestras aventuras están disponibles en paquetes de actividades, y se realizan en grupos pequeños (salvo pedido tuyo). ¡Contactanos para saber más!
